اخر الاخبار:
  • خلال ندوة علمية وعملية
  • بلدية مدينة الشارقة: تجديد شهادة الأيزو 17020 لقسم رقابة الأغذية
  • بلدية الشارقة تضبط 231 اسطوانة غاز منتهية الصلاحية في مستودع غير مرخص
  • بلدية الشارقة: 256 طلب جذوع أشجار ضمن مبادرة "حطبكم علينا"
  • بلدية الشارقة تشارك الطلبة العودة إلى مقاعد الدراسة
  • بلدية مدينة الشارقة تتعامل مع مياه الأمطار ب226 آلية
  • بلدية الشارقة تنظم حملة على الدراجات الهوائية المشوهة للمظهر العام
  • إضافة 2700 موقف خاضع للرسوم في مدينة الشارقة العام الماضي
  • بلدية الشارقة تدشن أماكن لتأجير الدراجات المائية على شاطئ الممزر بمعايير عالية
  • بلدي الشارقة يناقش مقترح بشأن تطوير سوق المنتجات المنزلية

تمكين الوصول

تغيير حجم النص

استخدم الأزرار لتكبير حجم النص وتصغيره

خيارات الوصول

استخدم زر التبديل أدناه لتبديل التباين.

ألوان كاملة
عكس الألوان
الرمادي الألوان

تمكين الوصول إلى

العنوان الفرعي استمع إلى محتويات الصفحة بالنقر على زر القراءة

تعرف على المزيد

لمعرفة المزيد حول تمكين الوصول يرجى الاطلاع على

تحليل 8563 عيّنة بمختبر أغذية بلدية الشارقة العام الماضي

4/2/2019

أكدت سعادة الشيخة شذا المعلا مساعد المدير العام لقطاع الصحة العامة والمختبرات المركزية في بلدية مدينة الشارقة أن الصحة تعتبر أولوية تحرص عليها البلدية بما يدعم رؤية الإمارة كونها إمارة صحية، من خلال تكثيف الحملات التفتيشية على كل الأماكن التي تمس في عملها الصحة العامة سواء مواقع عرض وبيع الأغذية أو الصالونات وغيرها، حيث تفرض البلدية رقابة صارمة حفاظاً على صحة وسلامة قاطني وزوار الإمارة.

وأشارت إلى أن القطاع قام بتنفيذ خطة لتطبيق المرحلة الثانية لبرنامج الشارقة لسلامة الغذاء  وهي تطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط الضبط الحرجة على سلسة المطاعم في المراكز التجارية والفنادق 3 نجوم وعلى المدارس ذات المطابخ  الكبيرة، ولأول مرة في الشرق الاوسط يتم تطبيق النظام على هذه المؤسسات في 100 مؤسسة غذائية، والجديد في التجربة هو أن عمليات الدعم الفني والتدقيق تتم عن طريق موظفي بلدية مدينة الشارقة كفريق لنظام الهاسب، بعد أن تم تأهيلهم وتدريبهم بطريقة علمية وعملية جيدة، وسوف تصدر شهادات المنح والإعتماد من بلدية مدينة الشارقة.

وخلال العام الماضي عمل القطاع على تدريب حوالي  45ألف من العاملين في المؤسسات الغذائية في مدينة الشارقة، واعتماد مايقارب 3078 مؤسسة غذائية، وتدريب 69 موظفاً يعملون في مؤسسات غذائية بمدينة خورفكان على أنظمة برنامج الشارقة لسلامة الأغذية في الفترة من أكتوبر 2016 الى يونيو 2018. بالإضافة الى تدريب و تأهيل عدد 11 من موظفي بلدية خورفكان على إدارة برنامج الشارقة لسلامة الأغذية، كما تم تدريب 103  موظفين يعملون في مؤسسات غذائية بمدينة المليحة على أنظمة برنامج الشارقة لسلامة الأغذية في الفترة من أبريل 2017 الى مايو 2018. كما تم إعتماد عدد 6 مؤسسات غذائية في نظام الممارسات الصحية الجيدة، وتدريب 43 موظفاً من موظفي الضيافة ببلدية مدينة الشارقة.

وأوضحت المعلا أن عدد العيّنات التي تم تحليلها في قسم مختبر الأغذية خلال العام الماضي 8563 عينة، و1035 عينة في قسم مختبر البيئة والمواد الاستهلاكية، و15310 عينة بقسم مختبر مواد البناء، و2095 عينة في شعبة البيطرة، كما تم تنفيذ عشر حملات من قبل أقسام التفتيش بإدارة الصحة العامة خلال العام 2018، وتنوعت من حيث الأنشطة المستهدفة والغرض منها، كمحلات البقالة فيما يخص فصل التيار الكهربائي عن البرادات والمطابخ الشعبية وأماكن تحضير الطعام في المنشآت الفندقية في شهر رمضان، وهناك حملات تم تنظيمها قبيل العيد كتلك التي استهدفت صالونات ومراكز الحلاقة والتجميل وغير ذلك من الحملات.