Municipality Summary Image
6/5/2017
Municipality Content Field
تزامنا مع بداية الشهر الفضيل و تعزيزاً لدورها الرقابي و الصحي كثفت بلدية مدينة الشارقة حملاتها التفتيشية على المطابخ الشعبية والفنادق بالمدينة من خلال قسم رقابة الأغذية ، و ذلك للتأكد من التزامها بالمعايير الصحية المطلوبة ، حسبما صرحت الشيخة شذا المعلا مدير إدارة الصحة العامة بالبلدية.
وأوضحت المعلا أن إدارة الصحة العامة تسير وفق نهج بلدية مدينة الشارقة في توفير أقصى درجات الأمان و السلامة لأفراد المجتمع و بث روح الطمأنينة فيهم . و في ظل ارتفاع معدل استهلاك المواد الغذائية خلال شهر رمضان الكريم ، و زيادة إقبال الجمهور على ارتياد مطاعم الفنادق و المطابخ الشعبية ، تم استهدافها بحملات تفتيشية مُفاجئـة .
و شملت عمليات التفتيش في تلك الحملات، لياقة العاملين الصحية و نظافتهم الشخصية ، آلية استلام المواد الغذائية وتجهيزها و إعدادها و توفير ظروف التخزين المناسبة، آلية التخلص من الأغذية التالفة، متابعة النظافة العامة في المنشأة، و توفير التهوية اللازمة، و الممارسات الصحية للعمال و طرق مكافحة الحشرات وغيرها من الاشتراطات الصحية الواجب مراعاتها، مشيرة إلى أن هناك حزمة من الإجراءات يتم اتخاذها أثناء التفتيش تتتفاوت حسب حالة المنشأة ، حجمها ، و طبيعة المخالفات المضبوطة.
وأضاف عمرالمهيري- رئيس قسم رقابة الاغذية أن الحملة التفتيشية شملت زيارة 20 فندقاً، تم فيها تحرير 11 إنذاراً مع متابعة اتخاذ المنشآت للإجراءات التصحيحية المناسبة. كما و تم تنفيذ حملة تفتيشية أخرى على المطابخ الشعبية في مدينة الشارقة ، تم فيها تحرير 31 مخالفة و 27 إنذاراً ، و من ثم متابعتها لإزالة تلك المخالفات المضبوطة ،
كما تم تذكير جميع محلات الهايبر ماركت بضرورة الالتزام بتوفير ظروف تخزين مناسبة للمواد الغذائية فور إستلامها. وأشار المهيري إلى أنه تم وضع آلية عمل تضمن التغطيـة التفتيشية للمنشآت الغذائية خلال شهر رمضان المبارك ، إلا أنّ تعاون الجمهور سيعزّز الرقابة على تلك المنشآت ، داعياً الجميع إلى عدم التردّد في التواصل على الخط الساخن للبلدية رقم 993 ، حال وجود أي ملاحظة أو شكوى.