لأول-مرة-في-الشرق-الأوسط

 

​

بلدية الشارقة تنظم برنامجاً تدريبياً لأخصائيات التغذية بالمستشفيات

 

نظمت بلدية مدينة الشارقة ممثلة بقطاع الصحة العامة والمختبرات المركزية وبالتعاون مع وزراة الصحة ووقاية المجتمع برنامجاً تدريبياً لأخصائيات التغذية بعدد من المستشفيات لتدريبهن على نظام الممارسات الصحية الجيدة (GHP) ونظام تحليل الاخطار ونقاط الضبط الحرجة(HACCP) وهو التدريب على تطبيق الأساليب المطورة (EVOLVING METHOD) لنظام الهاسب في خدمات الطعام حيث تعتبر بلدية الشارقة من أول الجهات في الشرق الأوسط المنفذة لمثل هذه البرامج، بهدف تعزيز الصحة العامة في دولة الإمارات والعمل على تحسين سلوك العاملين في المنشآت الغذائية التابعة للمستشفيات بالدولة، لحماية الفئات الحساسة مثل المرضى والأطفال وكبار السن من الأخطار المتعلقة بسلامة الأغذية والارتقاء بالمعايير الصحية باعتبار أن تعزيزالصحة العامة أولوية لدى البلدية تسعى دائماً للحفاظ عليها وتكريس الجهود للالتزام بأفضل الممارسات في  مجال انتاج وتحضير الغذاء.

 

وأكدت سعادة الشيخة شذا المعلا مساعد المدير العام لقطاع الصحة العامة والمختبرات المركزية أن هذا البرنامج تم تنظميه من قبل إدارة تقييم المطابقة والتثقيف الصحي في القطاع ليأتي تماشياً مع كون الإمارة مدينة صحية هي الأولى في الشرق الأوسط وتعزيز مفهوم سلامة الغذاء لدى أخصائيات التغذية ورفع الوعي لديهن حول الصحة العامة تطبيق أفضل الممارسات في مجال سلامة الأغذية باعتبار الصحة العامة أولوية وهدفاً رئيسياً من أهداف البلدية للحفاظ عليها، فمن خلال هذا البرنامج يتم تزويد أخصائيات التغذية بالمهارات والمعرفة الكافية عن سلامة الغذاء وكيفية السيطرة والتحكم بالأخطار الناجمة عن الأمراض المنتقلة بواسطته وكيفية بناء ومراقبة نظام لسلامة الغذاء في المنشات الغذائية التابعة لمستشفيات وزارة الصحة ووقاية المجتمع للحصول علي نمط حياة صحي  .

 

من جانبها أوضحت الشيخة مها المعلا رئيس قسم تقييم المطابقة أن هذا البرنامج يأتي إيماناً من دور بلدية مدينة الشارقة في ضمان الحصول على غذاء آمن لجميع فئات المجتمع، ولأول مرة  يتم تنظيمه على مستوى الشرق الأوسط واستهدف أخصائيات التغذية في عدد من المستشفيات الحكومية في الدولة مثل : مستشفى القاسمي ، الذيد ، كلباء ، دبا الفجيرة وغيرها من المستشفيات الاخرى لتطبيق نظام الممارسات الصحية الجيدة ونظام تحليل الأخطار ونقاط الضبط الحرجة، وذلك للأهمية القصوى لعملية تحضير وتقديم الأطعمة للمرضى في المستشفيات والحصول على غذاء آمن .

 

وأشارت المعلا إلى أن البرنامج استمرعلى مدار خمسة أيام خلال شهر ابريل الحالي، تم خلاله مشاركة 19 أخصائية تغذية ، وسيتم منح شهادات للمستشفيات الراغبة في تطبيق نظام الممارسات الصحية الجيدةGHP،و نظام الهاسبHACCP، بعد إجتياز التطبيق والتدقيق.​

​